Αποξηραμένο μήλο, χωρίς ζάχαρη
Αποξηραμένα μήλα σε σχήμα φέτες. Μία καλή εναλλακτική λύση για να τα χρησιμοποιήσουμε σαν σνακ άλλα και στην ζαχαροπλαστική. Βρίσκει εφαρμογή σε κέικ, μηλόπιτα ακόμα και βρεφική φρουτόκρεμα . Χαρίζει πλούσια γεύση, χρώμα και άρωμα.
Για τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους, τα μήλα ήταν αφροδισιακά, ενώ για τους Κέλτες τα ξινόμηλα ήταν σύμβολο γονιμότητας. Το μήλο διατηρεί τη συμβολική αξία του και κατά το Μεσαίωνα, ενώ στις μέρες μας αυτή αποτυπώνεται σε κάθε λογής έθιμα και παιχνίδια.
- Τα αφυδατωμένα μήλα παρέχουν επίσης μια πηγή βιταμινών. Τα μήλα περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες άλλων βιταμινών C και A. Περιέχουν αρκετές βιταμίνες Β.
