Μίνι Παξιμάδια με Ρίγανη & Ελαιόλαδο, (Ντακάκια)
Μίνι παξιμάδια (ντακάκια) με ρίγανη & ελαιόλαδο, χωρίς γλουτένη. Χειροποίητα και μοναδικά, φτιάχνονται σε παραδοσιακό Κρητικό φούρνο, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς προσθήκη ραφιναρισμένης ζάχαρης. Ως γλυκαντικό, χρησιμοποιείται βιολογική ζάχαρη καρύδας.
- Ζυμωμένα χειροποίητα με αγνά υλικά και βασισμένα στις συνταγές των γιαγιάδων μας, ξυπνούν γευστικές αναμνήσεις μιας παλιάς εποχής.*Το Κτήμα Bελεγράκη είναι πιστοποιημένο για την παραγωγή προϊόντων ελευθέρας γλουτένης. Έχει εκπονηθεί και εφαρμόζεται μελέτη HACCP, εξειδικευμένη πάνω στην παραγωγή τροφίμων ελευθέρας γλουτένης, η οποία εφαρμόζεται σε συνεργασία με την εξειδικευμένη εταιρεία Renova eng. Κατά την παραγωγή των προϊόντων χωρίς γλουτένη, τηρούνται όλοι οι κρίσιμοι παράγοντες της μελέτης HACCP. Τέλος, πραγματοποιούνται αναλύσεις γλουτένης σε κάθε παρτίδα παραγωγής.
