Μπισκότα Κακάου. Iδανικό για να συνοδεύσετε τον καφέ σας. Ελαφρύ σνακ για πρωινό και κάθε στιγμή της ημέρας.
- Τα μπισκότα με γεύση κακάο είναι αρκετά δημοφιλή σε μέρη σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η σύνθεση και η συνταγή μπορεί να διαφέρουν σημαντικά και συχνά υπάρχει νομοθεσία που καθορίζει πώς μπορεί να περιγραφεί το μπισκότο.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, ένα μπισκότο που παρασκευάζεται χωρίς εξωτερική επικάλυψη μπορεί να χαρακτηριστεί ως “σοκολάτα” μόνο εάν περιέχει τουλάχιστον 3% ξηρά στερεά κακάο. Εάν υπάρχει επικάλυψη, αυτό πρέπει να περιέχει βούτυρο κακάο ως λίπος. Πρέπει να περιγραφεί ως σοκολάτα, και όχι απλώς “με γεύση σοκολάτας”.
