Το Μέλι Ερείκης είναι ένα προϊόν μεγάλης θρεπτικής αξίας και γι’ αυτό είναι εξαιρετικά κατάλληλο για την τόνωση του οργανισμού μας. Δοκιμάσετε το υπέροχο μέλι της εταιρείας Mam με την χαρακτηριστική γεμάτη γεύση. Ταυτόχρονα και με το έντονο άρωμα των λουλουδιών της ερείκης.
Το ιδιαίτερο κόκκινο-μπρούτζινο χρώμα του μετατρέπεται σε υπέροχο καραμελένιο χρώμα μετά την κρυστάλλωσή του που πραγματοποιείται πολύ γρήγορα (1-3 μήνες μετά τη συγκομιδή). Το μέλι αυτό συγκαταλέγεται στην ελίτ των ελληνικών μελιών και προτιμάται ιδιαίτερα από απαιτητικούς καταναλωτές. Γευτείτε αυτό το μοναδικό μέλι και ζήστε την ελληνική φύση!
- Έχει ένα εξαιρετικά αρωματικό άρωμα, έντονες νότες ρείκι, με μια νότα καραμέλας ή Amaretto.
Αυτό το μέλι είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά. Λειτουργεί ως φυσική ώθηση για το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Είναι επίσης πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Το μέλι συλλέγεται από τις νεκταρικές δροσιές της φθινοπωρινής ερείκης. Είναι γνωστή ως “sousoura”-(Erica verticillata) και είναι εξαιρετικά διεγερτικό για τις μέλισσες. Μια επιτυχημένη ανθοφορία ισοδυναμεί με δεύτερη άνοιξη για τις κυψέλες! Στη Γαλλία το μέλι ερείκης και επίσης το λαχταριστό μέλι της καστανιάς και της λεβάντας μπορούν να θεωρηθούν τα καλύτερα. Το διάσημο γαλλικό μελόψωμο φτιάχνεται αποκλειστικά με μέλι ερείκης.
