Μέλι Ελάτης. Οι μέλισσες επισκέπτονται τα δάση με έλατα της Δυτικής Μακεδονίας για να παραχθεί το υπέροχο mam honey. Με ιδιαίτερα ξεχωριστό άρωμα και τη θαυμάσια γεύση.
Με γεύση πικάντικη που θυμίζει καραμέλα βουτύρου και με αρώματα από έλατο το συγκεκριμένο μέλι αποτελεί μια πραγματική πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων.
Είναι ένα από τα πιο σπάνια παγκοσμίως.Έχει έντονο μελί χρώμα, ενώ είναι ιδιαίτερα πυκνόρρευστο. Λόγω της χαμηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα,δεν κρυσταλλώνει εύκολα.
Πράγματι, είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, το φώσφορο και ο σίδηρος.
Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες.
