Δωρεάν μεταφορικά από 29€
0,00 / 0 προϊόντα

Το καλάθι σας

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι.

Κάπαρη-ΒΙΟ - 100g

3,71

Κάπαρη-ΒΙΟ σε άλμη

Εξαντλημένο

Χαρακτηριστικά: Vegan, Βιολογικό Κωδικός προϊόντος: 0111003 Κατηγορίες:
Εταιρεία: ΒΙΟΒΛΑΣΤΟΣ

Περιγραφή

Κάπαρη-ΒΙΟ. Η κάπαρη ή αλλιώς κάππαρις ( Capparis spinosa )είναι ένα πολυετές φυτό της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Ευρέως γνωστό για τους πεντανόστιμους καρπούς της. Ένας θάμνος με μικρούς βλαστούς, ο οποίος ευδοκιμεί κυρίως σε βραχώδη και άνυδρα εδάφη.

Στην Ελλάδα την συναντάμε κατά κύριο λόγο στα διάσπαρτα νησιά των Κυκλάδων και κυρίως στην Τήνο. Ο καρπός της κάπαρης αποτελεί σημαντική πηγή διάφορων βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών ουσιών. Επίσης περιέχει φυτοστερόλες, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, βήτα καροτίνη (βιταμίνη Α) , φυλλοκινόνη ( βιταμίνη Κ) , μαγνήσιο, κάλιο και αρκετό νάτριο εξαιτίας της επεξεργασίας της. Οι παραδοσιακές θεραπευτικές εφαρμογές της κάπαρης είναι αναφερόμενοι από την εποχή των αρχαίων.

Διαθρεπτική αξία

Ενέργεια : 135 kj / 32 kcal Πρωτεΐνες : 2,4 γρ Φυτ.Ινες 3,2 γρ Σάκχαρα : 0,40 γρ
Υδατάνθρακες : 1,7 γρ Λιπαρά : 0,90 γρ Κορεσμένα λίπη : 0,20 γρ Αλάτι : 11 γρ

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 100g
Προϊόν Όνομα προϊόντος
Δεν έχουν προστεθεί προϊόντα στη λίστα επιθυμιών