Μέλι Ερείκης Βιολογικό. Το μέλι ερείκης το παίρνουμε από τον θάμνο ερείκη η σπονδυλανθής (Erica manipuliflora). Είναι ένας θάμνος με μωβ λουλούδια που ανθίζει το φθινόπωρο.
Γνωστή και ως «σουσούρα» ή «χαμόρεικο»,
H συλλογή του ξεκινάει από τις αρχές Οκτωβρίου στις χαράδρες και τις κατάφυτες πλαγιές της νότιας Πίνδου, καθώς και στην περιοχή του Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας, σε υψόμετρο 600-800μ.
Το Βιολογικό Μέλι Ερείκης έχει χάλκινο χρώμα, εξαιρετικά έντονο άρωμα και φρουτένια γεύση.
- Μια συνεργατική ερευνητική ομάδα από το Trinity και το Πανεπιστήμιο του Δουβλίνου ανακάλυψε ότι το μέλι ερείκης κυριολεκτικά σφύζει από οφέλη για την υγεία.
Τα ευρήματα αρχικά έδειξαν ότι υπήρχε παρόμοια συνολική παρουσία ισχυρών αντιοξειδωτικών με την ονομασία φαινολικές ενώσεις.
