Δωρεάν μεταφορικά από 29€
0,00 / 0 προϊόντα

Το καλάθι σας

Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι.

Ελιά Θρούμπα, προϊόν βιολογικής γεωργίας - 180g

3,44

Ελιά Θρούμπα, προϊόν βιολογικής γεωργίας με μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι, σε vacuum.

 

Άμεσα διαθέσιμο

Χαρακτηριστικά: Vegan, Βιολογικό, Χωρίς συντηρητικά Κωδικός προϊόντος: 0070008 Κατηγορίες: , ,
Εταιρεία: VELOUITINOS

Περιγραφή

Ελιά Θρούμπα, προϊόν βιολογικής γεωργίας. Μαύρη ελιά πλήρους ωρίμανσης ζαρωμένη φυσικής εκπίκρανσης – ζύμωσης σε ξηρό αλάτι. Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (<2%) σε σχέση με παρόμοια προϊόντα. Πλούσια σε ελαιόλαδο. Δεν υφίσταται θερμική επεξεργασία ούτε
πρόσθετα. Πικρή γλυκιά γεύση, γήινη, umami.

Φυσικές ελιές είναι οι ελιές που μετά τη συγκομιδή τους εκπικρίζουν και ζυμώνουν με φυσικό τρόπο χωρίς την χρήση αλκαλικών διαλυμάτων. Οι Φυσικές Ελιές εκπικρίζουν σε διάλυμα άλμης, ή σε χοντρό αλάτι μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και οχτώ μήνες και έπειτα τονίζουν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά χάρη στα ένζυμά τους και το αλάτι.

Αποτέλεσμα της φυσικής επεξεργασίας είναι η διατήρηση των ωφέλιμων συστατικών και διατροφικών χαρακτηριστικών της ελιάς.

Διαθρεπτική αξία

Ανά 100g: Ενέργεια 551kcal, λιπαρά 55,8g, εκ των οποίων κορεσμένα 6,7g, υδατάνθρακες 9,4g, πρωτεΐνες 2,8g, αλάτι 1,78g.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 180g
Χαρακτηριστικά

, ,

Προϊόν Όνομα προϊόντος
Δεν έχουν προστεθεί προϊόντα στη λίστα επιθυμιών