Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο των 250ml της εταιρείας Αγροτικός Συνεταιρισμός Ίμερων χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα αλλά και ωμό, σε σαλάτες, σάλτσες, κ.ά.
- Είναι ένα αγνό λάδι ελιάς που δεν έχει υποστεί βιομηχανική επεξεργασία.
- Έχει οξύτητα μικρότερη από 0,8%.
- Έχει ήπια γεύση.
- Το χρώμα και η πυκνότητά του εξαρτώνται από την ποικιλία της ελιάς.
Σύμφωνα με έρευνες, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει περισσότερες πολυφαινόλες από το κανονικό ελαιόλαδο. Οι πολυφαινόλες είναι ένα είδος αντιοξειδωτικού και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ο εξευγενισμός του ελαιολάδου του αφαιρεί τις βιταμίνες, τις πολυφαινόλες και άλλα φυσικά συστατικά του.
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ιμέρων για την παραγωγή του λαδιού που κυκλοφορεί στο εμπόριο με την ονομασία «Ελαιόλαδο Ιμέρων» χρησιμοποιεί
ως πρώτες ύλες μόνο προϊόντα από τα ίμερα και ειδικά προερχόμενα από τους συνεταιριστές της , ώστε να διαφυλάττει την υψηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Tο ελαιόλαδο διακρίνεται από αρκετό φρούτο και χορτάρι στη γεύση, με στοιχεία ανθών και αχλαδιού στη μύτη αλλά και την άριστη ποιότητα λαδιού που
έχει σχεδόν μηδενική οξύτητα και δικαίως ονομάζεται έξτρα παρθένο.
