Φαλάφελ φούρνου
Συστατικά
250g βρασμένα ρεβύθιαΠροσθήκη στο καλάθι
1 μέτριο κρεμμύδι
μαϊντανό
κόλιανδρο
ξύσμα λεμονιού
1/2 κουτ. γλυκού σόδα
1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκειά
1 κουτ. σούπας μπαλσάμικο
1 κουτ. σούπας μέλι Προσθήκη στο καλάθι
αλάτι
πιπέρι
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Προσθήκη στο καλάθι
3 κουτ. σούπας αλεύρι
Tip: Πατώντας το τικ μπορείς να τσεκάρεις τα συστατικά που έχεις χρησιμοποιήσει και πατώντας τον αριθμό του βήματος, τα βήματα που έχεις ολοκληρώσει.
Τα συστατικά με το καλάθι υπάρχουν στο eshop μας και μπορείτε να τα προσθέσετε στο καλάθι αγορών!
Οδηγίες
1
Βήμα 1
Αλέθουμε στο μπλέντερ τα ρεβίθια και το κρεμμύδι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα.
2
Βήμα 2
Σε ένα μπολ βάζουμε τα ρεβίθια με το κρεμμύδι και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε για να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
3
Βήμα 3
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200βαθμούς. Σε ένα ταψί βάζουμε χαρτί ψησίματος και λαδώνουμε ελαφρώς. Πλάθουμε τα φαλάφελ στο μέγεθος που θέλουμε και περιχύνουμε με μία κουταλιά της σούπας λάδι.
4
Βήμα 4
Βάζουμε το ταψί με τα φαλάφελ στο φούρνο και ψήνουμε για 15λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο για να γυρίζουμε τα φαλάφελ ώστε να ψηθούν καλά και από τις δύο πλευρές. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
5
Βήμα 5
Βγάζουμε τα φαλάφελ από τον φούρνο και τα σερβίρουμε με γιαούρτι, χούμους ή τη σως της αρεσκείας μας!
